Vous avez besoin d’une idée de plat que vous pourrez servir sans entrée, sans chichis, sans accompagnement, et que vous pourrez même préparer un minimum à l’avance ? Un plat unique, qui fédère, qui rassemble, et surtout qui surprend et qui ravit vos convives.
Alors, entre couscous, paella, petits farcis, moussaka et autre pot-au-feu, voici une revue des meilleurs plats uniques, avec les meilleures recettes. Des plats uniques issus de la cuisine française comme le pot-au-feu, la blanquette de veau ou le boeuf carottes, ou des plats uniques que les cuisines du monde entier nous inspirent, tel un délicieux tajine ou un risotto. Mais les plats uniques, ce ne sont pas que les classiques : les gratins, pizzas et autres tartes salées peuvent tout à fait faire office de ! A condition de les customiser comme il faut pour qu’ils soient suffisamment complets et rassasiants pour toute la tablée. Car, retenez-le, un plat unique ne nécessite pas forcément de passer des heures en cuisine.
Souvent ces plats uniques et familiaux permettent de recevoir un grand nombre d’invités. Pensez-y si vous prévoyez un repas de (grande) famille ou si vous invitez une bande d’amis. L’autre point fort, c’est que ces plats, le plus souvent, peuvent se réchauffer le lendemain. Pas de gachis en vue !
Les classiques : Quand on parle de plat unique et complet, on pense souvent aux plats servis le dimanche midi quand on était petit. Choucroute, blanquette de veau, pot-au-feu, boeuf bourguignon… On vous fait découvrir ou redécouvrir les recettes de ces plats familiaux !
Les ensoleillés : Vous trouverez un grand nombre de plats complets si vous allez regarder du côté de la méditerranée et de sa cuisine. Couscous, tajine, paëlla, moussaka, lasagnes, pâtes, bouillabaisse… les idées de recettes ne manquent pas, qu’elles s’accomodent avec de la viande, du poisson ou même en version végétarienne. En s’éloignant un peu de l’Europe et en jetant un oeil aux traditions culinaires de l’autre côté de l’Atlantique, fajitas, burritos, chili con carne et hamburger pourront également vous inspirer pour des plats uniques et très conviviaux.
Les gratins : Quand on sait que tout peut se transformer en gratin, on se dit qu’on devrait en faire plus souvent, surtout quand on a du monde à table…
Les pizza et tartes salées : La pizza, la tarte salée et la quiche, présentent l’avantage de pouvoir se décliner de toutes les manières imaginables, selon les goûts et les appétits. Avec ce petit bonus non négligeable d’être des plats super faciles à faire, et qui généralement, plaisent à tous. Il ne vous reste qu’à choisir vos garnitures !
Les salades : Vous recevez du monde et n’avez pas envie de passer trop de temps en cuisine ? Une bonne grosse salade pourrait certainement faire l’affaire, surtout en été. Là encore, un plat qui peut être agrémenté des aliments de votre choix.
Les plats savoyards : Raclette, tartiflette, fondue… Pour ceux qui aiment le fromage et/ou la viande, ce sont des plats inratables et très conviviaux, à réserver si possible pour l’hiver…
Alors quel est celui qui aura votre préférence parmi nos 33 recettes de plat uniques ?
Vite, on clique !